Iside nasce da una leggera surmaturazione dei grappoli di Bombino Bianco, vitigno tipico della nostra tradizione, che gli conferisce maggiore intensità e personalità. Dopo la fermentazione a bassa temperatura in acciaio inox, che consente di preservare i componenti aromatici primari, segue un prolungato affinamento sulle fecce nobili. Di colore giallo paglierino, al naso offre sentori di frutta bianca e polpa matura, con accenni floreali e tropicali. Al palato è pieno, consistente e persistente, con un'acidità interessante che esalta la freschezza del vino.